Un nou dulce de post, simplu si taaare rapid de facut. Ca a fost bun nici nu se mai pune problema. A fost grozav! Savurat cu mare placere si laudat de toata lumea 
Nu stiu care a fost secretul, poate modul in care am combinat ingredientele…poate foietajul crocant, poate toate la un loc. Eu va recomand sa-l incercati, merge bine si pentru mofturosi.
Nu stiu care a fost secretul, poate modul in care am combinat ingredientele…poate foietajul crocant, poate toate la un loc. Eu va recomand sa-l incercati, merge bine si pentru mofturosi.
Ingrediente
400 gr foietaj
1 kg mere
1 lingura unt de cocos
3 linguri zahar brun
100 gr prune uscate
50 gr nuca de cocos
1 praf scortisoara
ulei si zahar pt uns
Timp de preparare: 30 min. Timp de coacere: 30 min. Nr. portii: 8
Foietajul il lasam la dezghetat peste noapte in frigider.
Merele le spalam bine, le curatam de coaja apoi le dam pe razatoarea cu gauri mari. Incingem o tigaie antiaderenta. Punem untul de cocos, merele rase si zaharul brun. Lasam pe foc pana cand lichidul lasat de mere s-a evaporat complet. Luam merele de pe foc si apoi adaugam scortisoara, nuca de cocos si prunele uscate taiate marunt. Amestecam bine si ne abtinem sa nu dam gata toata umplutura…inainte de a o folosi in scopul pentru care a fost facuta
Foietajul il intindem usor, depinde de cat de gros vreti sa fie aluatul in strudel. Eu l-am intins bine, ca asa imi place mie…sa fie crusta mai subtire si crocanta.
Impartim foietajul in 4 bucati drentunghiulare. Fiecare bucata o impartim imaginar in 3, iar in partea din mijloc punem umplutura. Celelalte parti le taiem fasii, si le aducem alternativ peste umplutura. Procedam la fel cu fiecare bucata. Luam cu grija bucatile si le transferam intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Ungem fiecare strudel cu putin ulei si presaram zahar deasupra.
Preincalzim cuptorul la 200 de grade iar cand este incins introducem tava. Coacem strudelul pentru aproximativ jumatate de ora, pana cand este rumenit usor deasupra. Scoatem tava din cuptor si lasam strudelul la racit, abia apoi il presaram cu zahar pudra din abundenta si putem servi cu maaare pofta.
Enjoy!
Ahhh, Paula, m-ai omorat! Sunt topita dupa placintele cu mere!
Seara frumoasa!
Ce-mi faci tu mie la ora asta tarzie?! Hai, bine.. maine dimineata vin ptr o portie!
Pupici
Strudelul cu mere este unul dintre dlciurile mele preferate de post. Arata grozav asa ca ma servesc cu o felie.
Pup
Sa tot maninci!
Ti topesti mai, ti topesti!
O idee foarte buna. Poate fac si eu zilele astea
Oare când ai timp să faci atâtea bunătăţi??
Te pup
Innebuneeeesc….cum arata…cred ca as savura fiecare firmitura 😀
Pupici
Pai ce ai facut tu aici e o nebunie de arome, vad ca folosesti unt de cocos pot folosi unt normal, tu de unde gasesti unt de cocos vad ca ai folosit la mai multe bunatati,ce sa mai un deliciu pupici Gabriela
cum spune si Angela: as savura fiecare bucatica incet, incet… sa nu pierd ceva din gustul minunat!
Eu zic ca prunele uscate au facut diferenta!
Ador deserturile cu mere, imi place mult strudelul pregatit de tine!
Arata fantastic si cu siguranta un deliciu!
Ma bucur mult ca va place. Multumesc mult pentru comentariile frumoase 😉
Am ajuns demult laconcluzia ca me potrivim la gusturi….Ceva de genul am facut si eu de ziua fiicei, numai ca nu i-am dat forma de strudel, ci de barcute, dar combinatia de mere si prune a fost adulata.Strudelul tau e foarte atragator, mai ales ca e de post!