Nu am uitat in ce anotimp suntem, chiar deloc….si tocmai pentru ca inca se mai gaseste dovleac prin piete m-am hotarat sa va prezint bunatatea asta de inghetata. Vara…de unde sa mai luam dovleac?? Asa ca uitati de frigul de afara si rasfatati-va cu o inghetata delicioasa.
Ingrediente
350 gr piure de dovleac copt
200 ml lapte de cocos
300 ml lapte condensat
50 gr miere
1 lingurita esenta de vanilie
2 linguri zahar pudra
50 gr nuci taiate grob
200 ml smantana grasa
Timp de preparare: 20 min. Timp de congelare: 4h Nr. portii: 10
Luam o bucata buna de dovleac, o taiem felii poitivite si o punem la cuptorul preincalzit la 200 grade pentru o ora. Dupa ce s-a copt frumos dovleacul nostru cantarim 350 grame de pulpa si o facem piure cu blenderul.
Peste piureul de dovleac turnam laptele condensat, mierea, laptele de cocos, esenta de vanilie si amestecam bine. Pentru operatiunea aceasta avem nevoie de tel, nimic mai mult.
Separat mixam smantana impreuna cu zaharul vanilat pana cand devine cremoasa, nu e nevoie sa o batem ‘bat’. Incorporam usor smantana in amestecul de dovleac, apoi punem si nucile taiate grob.
Turnam toata compozitia intr-o cutie/caserola/forma termorezistenta si o bagam la congelator (sau la masina de inghetata cine are). De 3-4 ori, la distanta de 30-40 minute, scoatem recipientul din congelator si mixam bine ca sa spargem acele de gheata. Lasam la congelator minim 4 ore apoi o putem savura.
Se poate servi cu dulceata de nuci verzi, este dementiala!!! Nici prea dulce, nici prea incarcata…ci plina de arome grozave. O incearca cineva?
Imi place la nebunie!
O experienta inedita!
Pare o reusita. Cred ca merita incercata.
wooow ce bine arataaaa !!! o sa incerc si eu :))cred ca este tare buna
Paula,eu pun dovleac la congelator si fac dulceata,iar inghetata ta sigur am sa o fac si eu,yamiiii!!!!pupp!!
sigur e o inghetata delicioasa..si chiar daca e frig afara ma incumet sa pap o portie!!:P
Yammy, cred ca e delicioasa!
Nici nu are cum să nu fie bună având în vedere aroma dovleacului.
Mie nu-mi lipseste din congelator inghetata indiferent de cat de frig este.Doar nu o mananc afara.La mine inghetata este cafeaua de dimineata.
Trebuie musai incercata.
Pupici!
Vai de mine, Paula, ce-ai gatit aici! Chiar imi era pofta de o inghetata, dar de dovleac copt nu am incercat niciodata! Ma autoinvit!
Paula e minunata… Mi-ai facut o pofta si de dulceata de nuci, mai ales ca anul trecut nu am apucat sa fac! Trebuiesti pedepsita pentru asta! :). Te pup.
wowww, ce inghetata!Asta-i musai de incercat !
Deosebita aceasta inghetata..imi place foarte mult!
Trebuie neaparat incercata!
te pup ..weekend placut!
O nebunie,sunt terminata,trebuie sa o fac!:)
Puuup!
Vreau si eu. Mai ai? Weekend plăcut!
Delicioasa trebuie sa fie inghetata!!!
Vreau si euuuuuuuuuuuu!!!!!!
Doamne cum salivez.
Trebuie incercata neaparat!
Am si eu niste dovleac copt pus la congelator, mi-ai dat o idee excelenta!
Arata senzational inghetata!!!
Super !!!
Arata nemaipomenit
Inghetata de dovleac nu am mancat niciodata!! Cum sa fac sa primesc o portie?!
PUpici
Doamne, ce iti veni? Mi-ai facut o pofta…
In casa am cald, nu conteaza ca este frig afara, asa ca vreau si eu o portie! Arata delicios, mai ales cu dulceata de nuci!
Ce bunatate! Mi-e dor de inghetata!
Tentanta combinatia si chiar nu mi-ar pasa ca e iarna, inghetata tot as manca.
Sa sti ca dupa reteta ta de inghetata ar merge minunat si o crema de tort/prajitura, cu unul sau doua ingrediente in plus.
Asta face sa fie si mai valoroasa reteta.
Weekend placut !
O combinatie interesanta care sunt convinsa ca a fost un deliciu ptr iubitorii de inghetata ! 😉
placinta , supa..mmm… dar la inghetata chiar nu m-am gandit…tare curioasa sunt !!!!
de unde cumparati lapte condensat?
de unde cumparati lapte condensat?
Buna. Lapte condensat cumpar de aici: http://www.delatte.ro/lapte_condensat/?page_id=16