Care va este micul dejun preferat in weekend? Eu pot sa afirm ca omleta ( cu tot felul de legume si branzeturi ) este favorita mea. As mai pune si sandwich-urile calde, dar parca tot ar veni pe locul doi 
Asadar in fiecare weekend, in special sambata, prepar fie sandwich-uri fie omleta….asa ca si pentru un mic dejun sanatos, pentru ca dup-aia ne asteapta o gramada de treaba care solicita energie.
Azi va prezint una din combinatiile mele favorite: omleta cu spanac, cascaval si seminte de pin. Un adevarat rasfat cu buna dimineata 😛 Reteta nu este complicata, nici nu tebuie sa fie, pastram efortul pentru mai tarziu 😉
Ingrediente
3 oua
50 gr cascaval (de casa am avut eu)
cateva frunze de spanac – dupa plac
sare
piper
nuscoara
1 lingura seminte de pin
Timp de preparare: 10 min. Timp de coacere: 6-8 min.
Frunzele de spanac se spala bine si se oparesc pentru cateva minute, apoi se scot pe un fund de lemn si se taie marunt. Daca aveti spanac congelat atunci trebuie decongelat in prealabil si cam atat
Cascavalul se taie felii subtiri. Se pregatesc si semintele de pin.
Se bat bine ouale cu sare si piper (dupa gust) si un praf de nucsoara rasa. Se incinge o tigaie teflonata si se unge cu putin ulei de masline.
Se toarna jumatate de compozitie in tava si se lasa pe foc 2-3 minute, pana se poate desprinde din tava ca o clatita, dupa care se intoarce si se mai coace un minut si pe cealalta parte, apoi se transfera pe o farfurie.
In ouale ramase adaugam spanacul si semintele de pin. Le turnam in tigaie si coacem omleta 2-3 minute pe o parte. O intoarcem ca pe o clatita, punem feliile de cascaval pe toata suprafata iar peste ele punem omleta pusa deoparte (cea simpla). Coacem 1-2 minute, pana cand cascavalul se topeste putin. Oprim focul si mai lasam 1 minut in tava, dupa care se poate rasturna pe o farfurie si servi cu pofta.
E o bunatate, merita incercata…o reteta foarte sanatoasa si consistenta. Din cantitatile de mai sus ies 2 portii jumatate :). Tava pe care am folosit-o eu pentru omleta avea diametru de 23 cm.
Pofta buna!
CU SPANACCCCCC,VIN FUGUTA,FUGUTAAAAA!!YAMIIIII!!!
Ce bine arata! As gusta si eu. Interesante combinatiile.
Uh, ce buna!
Nu imi plac decit galbenusurile de la oua insa sub forma de omleta, cu diverse chestii, imi place tare.
Foarte buna omleta ta!
Super apetisanta!
O omleta super delicioasa ! Si foarte sanatoasa!!!!! Pupici
Ce omleta elaborata!!! cred ca este o bunatate, Paula. Pupici
Exact din acelasi motiv prefer si eu omletele sambata !! 😉 E grozava combinatia ta , am s-o incerc si eu !! <3
ce frumos arata…si-mi place si prezentarea!
Ce-mi place cum arata cascavalul in omleta… delicioasa si sanatoasa… Pupici !
Apetisanta omleta si arata minunat!
Bun de tot ce ai facut
Ce bine arata! Un mic dejun excelent!
Am si eu prin congelator o punga cu spanac si nu stiam ce sa fac… Mi-ai dat o idee foarte buna! Multumesc!
Reteta asta o listez pentru baiatul meu. Ii place sa-si faca omlete fel de fel cand nu suntem noi prin preajma. Sau poate ii fac o surpriza cu minunatia asta ;). Arata foarte bine. Sa ai o seara frumoasa!
Arata grozav!!!
Mirela, te astept…pun de o portie proaspata 😉
Alina, este o combinatie grozav de buna!!
@AlinaS. vai ce m-am chinuit cu comentariul asta; la mine nu aparea ca trimis si am incercat de multe ori ;)) Scuze ca te-am stresat dar nu stiu de ce mie nu-mi apar ca trimise. Zi frumoasa!
Kyra, si eu prefer galbenusurile, dar la omleta nu fac mofturi
Pupici
Gabriela, multumesc, pupici!
Cristina, ma bucur ca-ti place!Pup
Maria asa este, si ma bucur mult ca toti de la mine din familie mananca omleta fara mofturi
Pup
Diana, cateodata imi place sa ma joc, si ies tot felul de combinatii 😛 Pupici
Magda, ma bucur mult ca-ti place. E grozava, trebuie s-o incerci 😉
Adnia, multumesc mult! Pup
Daniela, si ce gust are!!!
Ma bucur ca-ti place, pupici!
Dana, iti multumesc frumos! Pup
Daciana, asa este 😉 Pupici
Lavi, ma bucur mult ca-ti place! Pup
Diana, ma bucur ca-ti place reteta mea, sper sa incerci, e tare buna!
Rita, ce baiat harnic ai! Sper sa-i fie pe plac omleta mea. Si eu incerc tot felul de combinatii 😉 Pupici si o zi frumoasa
Haplea, multumesc!!
Alina, nu-ti face probleme, nu a fost nici un stres
Se mai intampla. O zi frumoasa! 😉
ce bine arata omleta, zici ca e o mini pizza servita ca mic dejun, a iesit delicios de buna si gustoasa 😀