Fileurile de peste le spalam bine, apoi le stergem putin cu servetele absorbante. Le punem intr-o tava termorezistenta. Le condimentam cu sare, piper si oregano dupa gust. Eu am pus de data aceasta si un amestec 5 spices (5 condimente) pentru un plus de aroma.
Stropim pestele cu zeama de lamaie, apoi turnam si putin ulei deasupra. Taiem o ceapa in bucati mai mici, curatam usturoiul, il intepam putin ca sa iasa aroma mai bine, si le aruncam toate in tava peste pe langa peste. La final punem si putina apa (jumatate de ceasca) si dam la cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 20-25 (daca va place mai bine facut) de minute.
Servim pestele cu mamaliga astfel facuta, presarand deasupra si cateva seminte de pin. Eu am mai facut si o garnitura de legume la wok, dar care…se pare ca nu a mai avut loc in poze, desi intentionam 😀 Nu-i problema, ideea este ca se poate servi si cu legume calite usor, cu o salata proaspata de primavara…sau de ce nu, cu o salata de varza murata 😀
Foarte apetisant! Abia astept si eu dezlegarea :)! Seara frumoasa!
Anca, ma bucur ca-ti place! Pup
cea mai…minunatie din lume :)…si n-am voie sare
Coco, imi pare rau ca nu ai voie sare
Imi place pestele, dar si mai mult mamaliga prajita.
Alina, ma bcuur.Mie imi plac amandoua 😉
Foarte bine arata delicios.o zi frumoasa.Gabriela
Gabriela, ma bucur ca-ti place!! Pup
M-am prezentat la o portioara de peste cu mamaliguta… Imi plac amindoua cum le-ai preparat. Pupici si o saptamina frumoasa sa ai !
Daniela, ma bucur mult ca-ti plac! O zi frumoasa!
Vai ce poftă mi-ai făcut! Carnea de somon e preferata mea. Și ce bună idee să-l servești cu mămăligă!
Tare gustos , imi place somonul iar mamaliga la gratar inca nu am incercat …asa ca …e timpul!
Dorina, e tare buna mamaliga preparata asa! Pup
Mniam-mniam. Fix pe gustul meu.
Mamaliga asta e tare oachesa
Anki, multumesc mult!
Cred ca mi-ai citit gandurile. Fix de asa ceva am pofta!
Cristina, inseamna ca asa o fi fost 😉
Arata exceptional de bine! pup
Loredana, multumesc mult!
Sa va fie de bine!
Si noi am avut somon cu vinete la grill
Multyumesc,Corina! si voua sa va fie de bine 😉
Mmmm…ce bunatate!Iar prezentarea este la inaltime ca de obicei!Bravo!
Haplea, multumesc mult!
Ador pestele in orice combinatie!! Uite ca n-am mancat niciodata mamaliga la gratar…
Pupici
Simona, ar fi cazul sa incerci. N-o sa-ti para rau 😉
Superba prezentarea! A mai ramas o portie?
Elena, multumesc. DIn pacate n-a mai ramas
Asta e un adevarat rasfat !!! Ador pestele cu mamaliguta !!! 😉
Magda, ma bucur…si eu ador combinatia asta!
Arata foarte bine !!!!
Multumesc mult, Simona!
ce idee minunata cu mamaliga 😉 Pupici
Mihaela, ma bucur ca-ti place! Pup
Chiar nu am mancat mamaliga la gratar,trebuie sa incerc dar… cu somon!:)
Adina, musai cu somon trebuie incercata! 😉
Multumesc frumos pentru reteta! Am primit niște file de somon si habar nu aveam cum sa-l pregătesc . O sa- ți spun după ce- l mâncam cum a ieșit ! O săptămâna minunata va doresc tuturor!
Super reteta! Simpla si gustoasa
Chiar acum am sa o fac.
Multumesc pentru idee!