Tartele sunt o un fel de mancare delicios. Consumate atat ca aperitive cat si ca un fel principal de mancare, ele sunt apreciate prin diversitatea de umpluturi, arome si combinatii. Eu fac tarte destul de des si de cele mai multe ori petru mine sunt un fel de mancare grozav alaturi de o salata de legume. Ador crusta lor crocanta combinata cu umpluturi moi cu legume si branzeturi sau carne. Pentru aceasta tarta am folosit legume delicioase de la Sun Food dar si rosii cherry proaspete. Nu puteau sa lipseasca ouale si branzeturile mai ales ca sunt preferatele mele.
Ingrediente
200 gr foietaj
200 gr porumb dulce Sun Food
100 gr ciuperci Sun Food
2 oua
100 gr smantana grasa
100 gr cascaval
1/2 legatura marar
3 catei de usturoi
1 ceapa verde
rosii cherry
sare
piper
Timp de preparare: 20 min. Timp de coacere: 40 min. Nr portii: 6
De obicei fac aluatul pentru tarte acasa insa cand nu am prea mult timp la dispozitie ma folosesc de foietajul cumparat, care este o alegere foarte convenabila atunci cand ne grabim. Prin urmare lasam foietajul la decongelat in frigider si ne apucam de umplutura.
Intr-un bol mare punem porumbul dulce si ciupercile Sun Food maruntite usor. Peste legume adaugam cascavalul dat prin razatoarea mare. Tocam marunt mararul, ceapa si usturoiul si le punem in bol. Adaugam ouale batute usor, smantana apoi condimentam dupa gust cu sare si piper. Amestecam bine.
Preincalzim cuptorul la 200 de grade si ungem cu unt o tava de tarta. Punem foietajul in tava si indreptam marginile. Pastram putin aluat pentru a-l pune deasupra. Turnam umplutura si nivelam. Din loc in loc peste umplutura punem fasii de aluat. Intre fasiile de aluat punem rosiile cherry spalate bine in prealabil.
Coacem tarta timp de 40 de minute. Dupa 15 minute reducem focul la 180 de grade. Cand e frumos rumenita o scoatem din cuptor si o lasam putin la racit apoi o servim cu pofta alaturi de o salata proaspata.
Enjoy!
Si mie imi plac mult tartele dar uite ca pana acum nu am facut una si cu porumb. Mi-ai dat o idee
O zi frumoasa sa ai!
Claudia ma bucur ca-ti place. Te pup!
O tarta perfecta de vara !
Multumesc Maria!