Strudel cu nuci, cacao si gem

Provocarea secreta ma prinde si luna aceasta pe ultima suta de metri. Insa nu puteam sa nu particip, mai ales ca nu voiam sa las pe nimeni pe din-afara, cu atat mai mult cu cat luna aceasta am primit un blog delicios, cu fel de fel de retete, este vorba de blogul dragei mele Adela, de unde am ales sa fac acest strudel grozav.

Pentru ca saptamana asta noi mancam de post, mi-am permis sa scap de unele ingrediente din el, si sa-l adaptez nevoilor noastre…insa ingredientele principale le-am pastrat 😉 Multumesc mult Adela pentru reteta asta delicioasa, si acum o s-o trimit repede gazdei provocarii de luna aceasta, Gabriela Petre

Ingrediente

400 gr foietaj

150 gr nuca macinata

100 gr gem

1 lingura zahar brun

1 lingurita zahar vanilat

1 lingura rasa cacao

Timp de preparare: 20 min. Timp de coacere: 40 min. Nr. portii: 8

Foietajul (lasat la dezghetat in frigider peste noapte, sau cateva ore la temperatura camerei) il intindem putin. Il taiem in 8 patrate/dreptunghiuri.

Nuca macinata o amestecam cu lingura de cacao. Adaugam gemul (de prune am folosit eu, 100% natural) si zaharul apoi amestecam cu spor

Punem cate o lingura/doua pe fiecare bucata de aluat. Ridicam lateralele (doua din ele) si le unim la mijloc, apasam usor.

Cuptorul il preincalzim la 200 grade. Tapetam tava mare de la aragaz cu hartie de copt. Punem fiecare strudel cu ‘cusatura’ in jos in tava. Ungem cu ulei si crestam usor fiecare bucata.

Dam la cuptor pentru 35-40 de minute. Dupa 10 minute reducem focul la 190 de grade si lasam strudelele la cuptor pana cand sunt frumos rumenite. Atentie sa nu le ardeti 😛

Pudram cu zahar si servim cu pofta.

Enjoy!!