Cand ma apuca pofta de ceva bun si rapid mereu ma gandesc la briose, care se fac atat de simplu si sunt atat de dragalase incat iti vine sa le mananci pe toate odata. Aceste briose ‘blonde’ le veti indragi cu siguranta, un blat pufos si rumen iar in interior uun amestec de ciocolata alba delicioasa si alune de padure crocante. Va puteti dori ceva mai bun? Eu cred ca nu…decat poate o cana de ciocolata calda alaturi, ca sa fie meniul complet. Si nu, de data aceasta nu ne gandim ca ingrasa pentru ca sunt prea bune ca sa ne facem astfel de complexe.
Ingrediente
80 gr unt
300 gr ciocolata alba
100 gr alune de padure
3 oua
60 gr zahar
1 lingurita extract de vanilie
240 gr faina
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita sare
40 ml lapte
Timp de preparare: 30 min Timp de coacere: 30 min Nr. portii: 16
Topim untul impreuna cu 200 grame de ciocolata alba la foc foarte mic. Lasam deoparte la racorit.
Intr-un bol separat amestecam faina cu praful de copt si sarea.
Restul de 100 gr de ciocolata alba le tocam cu cutitul, dar nu foarte marunt. Tocam grosier si alunele de padure.
Mixam usor ouale cu zaharul apoi incorporam treptat ciocolata topita. Peste compozitia rezultata rasturnam ingredientele uscate si amestecam usor cu miscari de jos in sus, fara insa a exagera cu mixarea. Adaugam laptele si extractul de vanilie si omogenizam. La final incorporam ciocolata alba si alunele taiate grosier.
Preincalzim cuptorul la foc mediu (180 de grade). Pregatim o tava de briose si tapetam formele cu hartiute colorate sau, in caz ca nu avem, cu unt si faina. Umplem formele cu compozitia de briose pana la 3/4 din capacitate.
Coacem briosele timp de aproximativ 30 de minute, pana cand se rumenesc frumos si emana un miros irezistibil in casa 
Facem si testul cu scobitoarea, in cazul in care iese curata le scoatem din cuptor, altfel le mai lasam 5 minute.
Dupa ce le scoatem din cuptor le mai lasam 10 minute in tava apoi le transferam pe un gratar.
Sunt delicioase – dar cred ca am mai spus – si merg de minune la micul dejun sau la o gustare alaturi de o ceasca de cafea, lapte sau de ce nu…chiar o ciocolata calda!
Enjoy!
Perfecte si taaare apetisante!
Eii ce bulgarasi frumosi ai facut tu,un deliciu pt pofticiosii ca mine! pup.Gabriela
Ce bine arata si ce bine suna…ciocolata alba si alune…yammy!!!
Ce dolofane sunt!
Pup!
Un muffin alaturi de o cafea buna la micul dejun imi fac ziua mai frumoasa.Arata perfect ai tai!Pupici
O reteta simpla si Delicioasa! Pup
yammy da ce bine arata aceste pufoseni, am salvat reteta ;)))
Sunt minunate!
Ai facut niste briose foarte pufoase. Bravo!
Arata atit de frumusele!!! Superb!!
un deliciu care tb incercat mai ales ca cioco alba e una dintre preferatele mele
Ce faine sunt! Si ce bune cu alunele de padure!
un mic dejun…imm iamiii!!!
superbe! am tot uitat sa iti spun ca am incercat reteta de madelene…m-am indragostit de ele >:D<
weekend frumos si cu odihna! 😉
Ce frumusele sunt!
Ador briosele…..as inhata vreo doua! Cu ciocolata alba chiar ca nu am facut .Trebuie sa salvez reteta.
o duminica placuta ..te pup!
Auch! Papilele mele nu contenesc cu salivatul de la minunatiile astea. Pup
Perfecte! Servesc si eu !!
ce pufoase sunt!!! ma apuc si eu sa pun un rand de muffins la facut!
Ce frumusele sunt! Cred ca sunt tare gustoase!
Sunt perfecte!!!
Perfect aurii 😉
Ce frumos au crescut si cat sunt de galbioare !!!
Mi-ai facut pofta de muffins !! 😉
Asa gandesc si eu cand vreau ceva dulce rapid….. briose!!! Delicioase!