In timpul postului incerc sa prepar si cateva bunatati dulci care sa fie de post. Nu sunt ele foarte multe – asta pentru ca timpul nu imi este un prieten prea bun in ultima perioada – insa incerc sa le fac gustoase. Asa a iesit si aceasta prajitura, foooooarte simplu de facut si tare buna.
Ingrediente
1 cana faina
1/3 cana zahar
1/2 cana apa minerala
4 linguri gem de caise
1/4 cana ulei
1 lingurita praf de copt
1/4 lingurita sare
1/3 cana cocos
50 gr fulgi de ciocolata neagra (de post)
Timp de preparare: 20 min. Timp de coacere: 50 min Nr portii: 8
Faina o amestecam cu praful de copt, sarea si nuca de cocos intr-un bol.
Separat frecam bine uleiul cu zaharul, gemul de caise apoi adaugam apa minerala. Rasturnam ingredientele uscate peste cele lichide si amestecam cu miscari usoare. La final adaugam fulgii de ciocolata neagra si omogenizam – daca nu aveti fulgi de ciocolata puteti sa folositi ciocolata neagra pe care o taiati in bucati marunte.
V-am spus eu ca se face usor, din cateva miscari am fost gata cu prajitura, urmeaza doar sa o coacem si apoi sa o savuram.
Preincalzim cuptorul la foc mediu si tapetam cu unt si faina o tava mica de prajituri, sau o forma medie de chec. Turnam compozitia in tava si nivelam. Introducem prajitura in cuptorul incins si o coacem pentru 40 min -daca o faceti sub forma de prajitura sau 50-60 de minute daca o faceti sub forma de chec. E gata cand trece testul cu scobitoarea.
Oprim focul si lasam prajitura in tava timp de 10 minute, apoi o scoatem pe un gratar la racit. Cand e racita complet putem sa o pudram cu zahar pudra din abundenta si sa o portionam dupa preferinta.
Pofta buna!
Foarte frumos arata!! Trebuie sa imi fac si eu !
Tare buna trebuie sa fie!!! Pupici :*
Imi place foarte mult consistenta ei.
E grozava si trebuie numaidecat retinuta reteta.
Hmmm, gem de caise in chec si ciocolata neagra. De viiiiis! 😉
Mmm ce buna este!
Ce bine arata, cu siguranta are o aroma aparte !
Pupici
Ce prajitura buna!!!
Prea bine arata, iau si eu doua felii 😉
moartea mea ciocolata, mai ales daca se afla in bucatele in prajituri, inghetata, tort sau oriunde :D..super gustoasa si as manca non stop..excelenta prajitura
Foarte gustoasa combinatia, am facut si eu chec cu fanta tot de post si prajitura cu ciocolata, bune la gust, dar desi moi sunt cleioase totusi. Nimic nu poate inlocui laptele, ouale, asta din punctul meu de vedere. Dar pentru cei care tin post aceste retete sunt mai mult decat binevenite:)